【大阪/つけ麺】北区にあるらーめん伊藝は超極太、超濃厚、超美味、の超づくし

どうも、なりじょし@narijoshi0125)です!

いきなりですが、お店のホームページから引用です。

東京出身の店主は、見た目は強面ですが、すごく気さくで話しやすい店主です。

10代の頃からラーメン屋を開業することを決意し、調理師学校を出て、横浜の中華料理で2年勤めていました。

その後、ラーメン博物館で腕をさらに磨き、その後も東京で3年、大阪で5年間の有名店で修業を重ね、満を持して2015年5月、大阪の中津にて『ラーメン伊藝』をOPENしました。

ラーメン好きの店主は、今まで食べたラーメンの数は延べ5,000食以上!超有名な某作曲家プロデュースの元、CDデビュー経験も…(笑)。

仕事には一切の妥協をせず、とことんこだわったラーメンを是非ご賞味下さい!

らーめんへの情熱がこの文章でつたわりますね。で、今回はそんならーめんへの情熱がハンパない店主が経営する「らーめん伊藝」を紹介します!!

Facebookのページ→「らーめん伊藝

お店の様子

中津らーめん伊藝超極太超濃厚超美味

場所は大阪府大阪市北区大淀中1ー17ー6。最寄駅は阪急中津駅からから徒歩10分です。営業時間は昼は11時から14時30分と夜は18時から22時の定休日は無し!

券売機

お店に入ったらまず券売機で券を購入しましょう!

中津らーめん伊藝超極太超濃厚超美味

そして券売機すぐ横にお水とおしぼりが置いてあります。

メニュー表

中津らーめん伊藝超極太超濃厚超美味

らーめんが2種類とつけ麺まぜそばがあります。サイドメニューやドリンクも安くてお財布に優しいですね!

メニュー裏

中津らーめん伊藝超極太超濃厚超美味

ほんとらーめんへの情熱が伝わります!伊藝は自家製麺と無化調(うま味調味料や科学調味料を使わないこと)を売りにしているお店です。

提携駐車場

中津らーめん伊藝超極太超濃厚超美味

車で来られた方は安心してください。駐車券を提示するのをお忘れなく!

 

つけ麺


つけだれは超濃厚な豚骨ベース煮干しがふんだんに入った魚介系。トッピングはきざみ白ネギ大きめの炙りチャーシュー。麺はモッチモチの自家製超極太麺

スープ割り

中津らーめん伊藝超極太超濃厚超美味

スープ割りで濃厚つけだれからさっらとした飲みやすさいスープに変身。そして完食!

ごちそうさまでした。